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GGD - Kochbuch : Bayerisch Kraut
20.06.2013 07:05 ( 1701 x gelesen )



Bayerisch Kraut

500 g Weißkraut
2 EL Öl
1 Zwiebel, gewürfelt
1-2 EL Zucker
3 EL Essig
Salz, Pfeffer 

Weißkraut in feine Streifen hobeln. Im Öl Zwiebel mit dem Zucker kurz anrösten, mit Essig ablöschen und das Kraut hineingeben. Weich dünsten, dann abschmecken.   Schmeckt gut zu Bratwürsten und Bratkartoffeln.


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